
Cuchillos de chef
Los cuchillos de chef suelen tener una hoja ancha y cónica de acero inoxidable o acero con alto contenido de carbono que varía de 6 a 12 pulgadas de largo, junto con un mango cómodo hecho de madera, plástico o materiales compuestos. La hoja suele tener un borde fino para cortes precisos y está equilibrada con el mango para un control y maniobrabilidad óptimos.